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profondità trovano un equilibrio di raro magnetismo che fa dellOslavje uno dei più grandi vini bianchi della storia non solo del Collio
è da provare anche con crudità di pesce e scampi
Sposatelo alle preparazioni a base di carne di agnello o di capretto
specie a carpaccio
al naso esprime un profilo olfattivo intenso e preciso
ribolla gialla venezia giulia igp 2025 puiatti W10-11-nebbiolo profondità trovano un equilibrio diGiallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di mela Golden, uva spina e sottili note erbacee. Il sorso teso, minerale e lineare, con una freschezza tagliente che invita immediatamente al secondo bicchiere. Ci piace perch una Ribolla che racconta il Friuli nella sua forma pi autentica e moderna: solo acciaio, nessuna filtrazione aromatica, solo la purezza del vitigno e del terreno. Puiatti la interpreta con mano leggera e visione chiara,
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