Gasconne runderpoulet Bakken Haal het staartstuk 30 minuten

Haal het staartstuk 30 minuten voor de bereiding uit het vacuüm zodat het vlees kan ademen

hoe lang dit duurt is afhankelijk van de dikte van het vlees

startculturen 0%

De lamsbout is de mooie bilpartij van het Kamper lam

maar toch zeer sappig en vol bindweefsel dat met stoven gelatineus in de saus smelt

Gasconne runderpoulet Bakken Haal het staartstuk 30 minutenDit magere stoofvlees is afgesneden van verschillende spieren van het Gasconne rund. Het vlees is niet alleen geschikt als stoofvlees, maar kan ook gebruikt worden voor goulash, ovenschotels en ragouts om kroketten en bitterballen te maken. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g