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Equilibrato e dal finale persistente e minerale
Il naso è ricco e profondo
da tenere sempre in fresco e capace di stupire in particolare durante un bellaperitivo
ottenuto da appassimento in cassetta delle uve
per berlo allapice della sua maturazione
estate biodynamic sauvignon blanc 2024 reyneke W12-13-sconto10 Equilibrato e dal finale persistentePaglierino, con riflessi dorati. Al naso esplodono sentori di lime, seguiti da note erbacee. Al palato fresco, di ottima acidit e gradevole equilibrio. Il Sauvignon Blanc di Reyneke un vino elegante, di acidit decisa, piacevolissimo ora ma anche ottimo tra qualche anno. Nasce da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano dai pendii orientali e meridionali della propriet; fermentato in legno, affina poi in botte per 8 mesi, sulle fecce. Vivido e
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