MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat Du kan göra korv i

Du kan göra korv i två hastigheter och tack vare den manuella veven har du stor kontroll över fyllningsprocessen

Produkterna kan kylas inom ett brett temperaturintervall

Dessa levereras inte som standard

Ugnen i det här professionella köket har ett avtagbart galler på 53 x 34 cm

Köldmedium: R290

MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat Du kan göra korv iAnvndningen av en blast chiller har flera frdelar fr cateringfretag. Det hjlper till att frhindra bakteriell kontaminering och hller rtternas kvalitet s hg som mjligt under lngre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt frhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom blir det minimal frlust av smak, fukt och vikt. Genom att anvnda den hr snabbkylaren kan du frvara frdiglagade mltider lngre och matsvinnet blir mindre. Denna blast chiller