Kirsebærblomst sirup (Sakura), Shinshu Shizen Okoku, Japan, 200 ml marke-gegenbauer Tæt og intens i smagen

Tæt og intens i smagen

Vagtelæg tåles i øvrigt af de fleste

Fremstillingen af en demi-glace adskiller sig fra fremstillingen af en fond hovedsageligt ved

Der fjernes intet fra safterne

Den er velegnet som marinade eller til dips og saucer

Kirsebærblomst sirup (Sakura), Shinshu Shizen Okoku, Japan, 200 ml marke-gegenbauer Tæt og intens i smagenEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Et par drber p vaniljeis, og man oplever en smagsrejse til Japan. Shizen Okoku (oversat som Naturens Kongerige) er nu i 2. generation, en lille manufaktur i Nagano, der fremstiller rlige saucer og dressinger uden kunstige aromaer og konserveringsmidler i over 40 r og kun med de bedste basisingredienser. Den dag i dag en af de f producenter i Japan med