Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 1. kvalitet, mindst 30 måneders mod sub-backmischungen Lecithin er opløseligt i kolde

Lecithin er opløseligt i kolde væsker

tteokbokki (små riskager) eller ramen

læg tykke skiver mozzarella ovenpå og server

at den intense frugt kan udfolde sig fuldt ud og harmonisk forene sig med destillatets kraft

tilsæt det til væsken og lad det koge kort op

Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 1. kvalitet, mindst 30 måneders mod sub-backmischungen Lecithin er opløseligt i koldeEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den gte Parmigiano Reggiano m kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua st for Po. Herfra stammer ogs rmlken til denne hrde ost. Kerne m udelukkende fodres med grs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano krves der ca. 16 liter mlk. Efter koagulering og formning af ostene nedsnkes