Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-kochgeschirr Leveres i en 590 g

Leveres i en 590 g aromaboks

Også ideel til fyldning af praliner

Hemmeligheden ligger i høsttidspunktet

Huseddike er velegnet til marinering

op til fem underdele kan nemt stables oven på hinanden og lukkes med dette ene låg på samme tid

Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-kochgeschirr Leveres i en 590 gUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EXTRA AMER En meget kraftig og bitter chokoladesmag bestende af 67,5 % kakao, 32 % sukker og med et samlet fedtindhold p 38 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. De egner sig godt til fremstilling af