Intensiteten er høj og eftersmagen lang
hvilket angiver at vinen er tør
Denne meget holdbare tophvidvin lavet på Piemontes hvide Barolo drue ”Arneis” og den mere verdenskendte Chardonnay er noget helt særligt for Gabriele Scaglione
hvor boblerne dannes og Erbaluce druens markante syre langsomt afrundes og bliver til kompleksitet i vinen
Ambitiøse Enzo Rapalino’s svar på en top superiore vin
Josetta Saffirio Langhe Nebbiolo 2021 SV0004 Intensiteten er høj og eftersmagenBarolos lillebror, Langhe Nebbiolo, er den egnstypiske Nebbiolo vin, som de lokale piemontesere ynder at drikke. Dette skyldes, at produktionsmetoden og dermed vinen er billigere, samt at den lidt lettere vin oftest er mere drikkeklar ung end sin storebror. Druerne i denne vin er 100% Nebbiolo, som kommer fra yngre vinstokke. De vokser p en meget stejl sydst vendt skrning, der har 40 50% hldning. En elegant vin, med 12 mneder p egetrsfade, der er let