der er designet til banketkøkkener
indtil calciumtilførslen stoppes (ved at fjerne det fra calciumbadet)
Dette låg med en udvendig diameter på 20 cm og en indvendig diameter på 18 cm (svarende til 8 tommer) passer til underdelen i samme størrelse og er en udbredt husholdningsstørrelse for familier
Denne lyse sukkeropløsning er en vigtig råvare for konfekture- og marmeladeindustrien samt for finbagværk
til vådsaltning lægges kødstykket i saltlage (fremstil 12-15 % saltlage
Terrine af due med kirsebær og andeleverpostej (20 %), Rougie, 1 kg marke-tomami der er designet til banketkøkkenerDenne snack specialitet er alsidig som snack, topping eller ingrediens i msli, kager og desserter. Denne delikate terrine af mre stykker duekd, forfinet med franske surkirsebr og en fin kerne af andelever, er fremstillet efter gamle opskrifter og minder om det traditionelle, rustikke franske kkken i fineste udfrelse.