Description

Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir

2 døgn inden tilberedningen

overskydende fedt til at stege dine grønsager

for lam af almindelige kødfårsracer

krydret og velsmagende medister

Griseblod, Økologisk Økologisk Flæsk saltes med en godGrisetblod fra vores kologiske grise. Blodet tappes og indfryses hurtigt efter slagt. Her p grden bruger vi blodet til skotsk black pudding og brunchplser med blod. Flere af vores restaurant kunder heribland Alchemist og Texture, bruger blodet i desserter. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..

Exchange/Return Notes