ARENSBAK Rosé er skabt på en base af Wuniuzao Longjing grøn te høstet på de tågede bakketoppe i Kinas Zheijang-provins
hvor jorden er en stor blanding af kalksten
herefter filtreret og lagt på store tønder inden flaskning
Vinmarkerne er beliggende i Alpi Retiche Valtellinesi fra marker beliggende fra 350 til 500 meter
- DIn Vinguide
'Chalklands' Classic Cuvée Brut, Simpsons Wine Estate Mousserende ARENSBAK Rosé er skabt påMousserende vin, som Houlberg beskriver sledes: Dejlig sprd duft godt med toast, ndder, gr, fugtig vinklder, briocheboller, butterdej, wienerbrd, karamelagtige noter, virker utrolig prcis og fokuseret. Der er Pre Belle Helene, dseprer, fersken, blomster og en kk, charmerende landlighed. Vildt godt og intens brus aka mousse, men trods intensiteten, s virker det meget kontrolleret og elegant. ###SPLIT### Mousserende vin, som Houlberg beskriver sledes: