Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød bundter så du nemt kan høvle

så du nemt kan høvle flotte

Den keramiske overflade er fri for PTFE og PFAS

spidse klinge gør kniven ideel til at skrælle frugt og grønt

Den er fremstillet i massivt 100 % FSC-certificeret træ og fås i valnød fra Sydamerika eller eg fra Nordamerika

Størrelse: 180 × 60 × 28 mm – egnet til alle knivtyper og ståltyper

Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød bundter så du nemt kan høvleShojin Kashi kokkekniven p 200 mm kombinerer japansk stlkvalitet med kompromisls prcision. Klingen er smedet i SG2 pulverstl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. en avanceret stllegering med op til 1,45 % kulstof, hjt indhold af krom, molybdn og vanadium. Pulvermetallurgien sikrer en ensartet mikrostruktur og op til 64 HRC i hrdhed, hvilket giver fremragende gsholdbarhed, modstandsdygtighed over for slitage og prcis slibning. Knivens vgt, balance og